Кава в зернах арабіка Бразилія Santos+ темне обсмаження 1 кг

Смаковий профіль: червоне яблуко, темний шоколад

Обсмаження: темне+

Країна: Brazil

Урожай: 2024

Регіон: центральні регіони Бразилії (Cherrado, Sul de Minas)

Різновид: bourbon

Висота: 800-1200 м.н.р.м.

Обробка: натуральна

У Бразилії назва Santos асоціюється з високоякісними партіями кави. Назва походить від порту Сантос, одного з найбільших експортних портів для кави в Бразилії. До 1990-х років каву класифікували за системою Santos 1, Santos 2, Santos 3 і так далі.

Хоча система оцінювання змінилась, назва Santos залишилась завдяки своїй відмінній репутації. Як найбільший у світі виробник кави, Бразилія пропонує неймовірну різноманітність кави, умов вирощування та партій товару, що дозволяє створювати стабільні, високоякісні суміші з року в рік.

Кава Brazil Santos відома своїм солодким і плавним смаком, середнім тілом і кремовим, ніжним ароматом, що має широку популярність.

Щільність тіла: 60

Середнє тіло, яке надає каві гармонійної текстури, не занадто густе і не надто легке.

Насиченість смаку: 75

Помітно насичений смак, де добре відчувається кожна нота, від солодких до кремових.

Ароматика: 70

Приємний, ніжний аромат з кремовими і м'якими нотками, що одразу привертає увагу.

Кислотність: 20

Низька кислотність, що робить каву м'якою і легкозасвоюваною, без різких післясмакі